Фенхель насіння (75грм) дамодар

Опис:

Фенхель ідеальна спеція для людей зі слабким травленням, яким протипоказані гострі прянощі. Він підсилює вогонь травлення.

Фенхель широко використовується в індійській, італійській та грецькій кухнях. У злегка підсмаженому вигляді його додають в різні страви, починаючи від легких овочевих супів, салатів і гарнірів, закінчуючи пирогами, пудингами і варенням. Хороший він і при засолюванні овочів - капусти, огірків, томатів, перців. Використовують його і при маринуванні яблук, кавунів, грибів.

Фенхель вдало поєднується з фруктами, особливо яблуками і грушами. Фенхель надає особливого смаку вінегретам, овочевим і фруктовим салатам, холодним соусам і гарнірам.

Цю спецію застосовують з будь-якою газоутворуючою їжею, капустою, бобовими, картоплею, так як вона краще за багатьох інших усуває болі і скупчення газів. Можна просто пожувати після їжі чайну ложку злегка підсмаженого насіння або випити фенхелевий чай. Чай з насіння фенхелю - відмінний тонік для слабкого або хворого шлунка, особливо у дітей і людей похилого віку. Аромат фенхеля надає заспокійливу дію на нерви і розум, приводячи інтелект в стан зосередженості та уваги.

Відвар насіння в молоці збільшує лактацію у годуючих матерів. Фенхель має м'який естрогенний ефект, тобто діє подібно жіночому статевому гормону. Цим обумовлюється здатність фенхеля регулювати менструальний цикл, полегшувати клімактеричний період.

Фенхель використовують для зцілення простудних захворювань, проти грипу.

Фенхель ефективний при захворюваннях нирок, утрудненому сечовипусканні, при інфекції сечостатевих шляхів, піску в нирках. Як м'який сечогінний і антибактеріальний засіб фенхель добре поєднується з коріандром.

Фенхель рослина, яка з давніх-давен використовується в косметології. Креми і гелі з фенхельним маслом підвищують пружність живота і грудних залоз, розгладжують зморшки і вирівнюють колір шкіри. На основі цієї прянощі випускають шампуні і зубну пасту. Парові ванночки з цієї спецією очищають пори, покращують колір обличчя.

Показання до застосування:

спастичний коліт, гастрит, метеоризм, диспепсія, кишкові кольки.

Спосіб застосування:

Для зняття спазмів кишечника рекомендується приймати настій з 1-2 ч.л. насіння, заварених 1 склянкою окропу.

Клізма з 5 г (1 ст. Л.) Насіння, заварених склянкою окропу, позбавить дитину від скупчення газів і кольок у животі.

При грипі використовують настій фенхелю (3-5 г на 1 склянку окропу). Це допомагає очистити дихальні шляхи від слизу.

У комбінації з іншими лікарськими рослинами (аніс, м'ята, мати-й-мачуха та ін.) Фенхель призначають як відхаркувальний засіб при захворюваннях верхніх дихальних шляхів і сухих бронхітах.

Годуючим матерям, якщо у них мало молока, рекомендується пити 3-4 склянки фенхелевого чаю в день: 1-2 чайні ложки насіння на склянку окропу.

Сухі та запалені очі добре промити фенхелевим чаєм і робити примочки з настою (1 ст. Л. На 1 склянку окропу).

При захворюваннях сечостатевої системи рекомендується приймати настій з рівних частин цих двох спецій (1-2 чайні ложки на склянку).

Кулінарне використання:

Додають в пироги, печиво, пудынги, блюда з свинини, риби (особливо коропа) і овочів, соуси (майонез, наприклад), супи, в хлібо-булочні вироби, квашену капусту, мариновані овочі.

Склад: Насіння фенхель (Foeniculum vulgare)

Термін придатності: 2 роки. Дата виготовлення вказана на упаковці.