Опис:

Смак базиліка злегка гіркуватий з солодкуватим присмаком. Різновиди рослини відрізняються один від одного анісовим, ментоловим, гвоздиковим або лимонним ароматом.

Ефірна олія має бактерицидну дію. Базилік надає також сприятливу дію на шлунково-кишковий тракт, відвар листя при кашлі.

Застосовується при застудах, грипі, знижує температуру, зменшує виділення слизу з носових пазух, усуває безсоння і нервову напругу.

Кулінарне застосування:

Приправа до супів, борщів, м'ясних, грибними іншими стравами, в салати, сир, масло, омлети, а так само для консервування. Дуже підходить для страв на томатної. Відмінно доповнює всі другі овочеві страви з квасолі, гороху бобів, томатів, шпинату і квашеної капусти. Оцет, настояний на базиліці, додасть пікантності вашим салатам і соусам. Базилік дуже популярний в грецькій, французькій, італійській і закавказькій кухні. Через інтенсивність аромату базилік рекомендується використовувати обмежено.

Склад:

Базилік (базилік)

Термін придатності: 1 рік.