Описание:

Молотый Чёрный перец – самая распространённая приправа на любых кухнях мира. Перец придаёт всем блюдам пикантность и остроту, сочетаясь со всеми другими специями.

В ряде стран чёрный перец добавляют и в выпечку, пряники, печенье. Им заправляют кофе, чай и коктейли.

Чёрный перец содержит крахмал, белок, сахар, витамины группы В, в большом количестве витамин С, каротин, кальций, железо, медь, фосфор, камедь, жирные масла, смолу, эфирное масло.

Это один из самых эффективных стимуляторов пищеварения. Он сжигает Аму и очищает органы опорожнения, освобождая их от токсинов. Он хорошо сочетается с холодную пищу, например огурцами, придавая им огня, и поэтому очень полезен в салатах из сырых овощей. Чёрный перец способствует пищеварению, стимулирует процесс обмена веществ, активизируя сжигание калорий.  При внешнем применении он помогает при лечении нагноившихся нарывов. В сочетании с мёдом черный перец отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает её образование. В большом количестве, однако, его употреблять не рекомендуется, так как он обладает страстной природой и может вызвать перевозбуждение и раздражение.

Исследования показывают, что перец, кроме перечисленных выше свойств, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний: разжижает кровь, уничтожает сгустки, улучшает кровообращение. Кроме того, перец способен усиливать действие других лекарственных растений.

Показания по применению:

стимулирует пищеварение и обмен веществ;

выводит из организма токсины и уничтожает бактерии;

благотворно воздействует на кровеносную и дыхательную системы;

снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;

оказывает общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрогонное, мочегонное и глистогонное действие;

обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием;

повышает функцию эндокринной системы;

эффективен как антидепрессант;

его употребляют при пищевых отравлениях, запорах, колитах, цистите, уретрите, артрите, неврите;

полезен во время простуд и вирусных инфекций;

облегчает зубную и головную боль;

помогает при депрессии.

При хроническом несварении, токсинах в прямой кишке, нарушенном обмене веществ, ожирении, высокой температуре, лихорадке, во время кризиса простудных заболеваний.

Побочные действия, противопоказания:

заболевания колитом, болезнь почек и печени, аритмия, стенокардия, гипертония, не рекомендуют употреблять чёрный перец при заболеваниях гастритом или язвой.

Кулинарное использование:

Черный перец употребляется почти в любых блюдах, за исключением, может быть, сладких. Он встречается в кухне любых стран, на любой стадии процесса приготовления, а так же как столовая приправа. Используют его для приготовления бульонов, супов, подлив, гуляша, соусов, добавляют во все виды мяса, мясных изделий, рыбы, в блюда из бобовых (фасоль, чечевицу, горох), маринованные овощи, блюда из яиц, сыров и в салаты.

Состав

Píper nígrum

Срок годности: 2 года. Дата изготовления указана на упаковке.