Запрошуємо вас в захоплюючу подорож у світ спецій і прянощів.

Їжа повинна бути смачною, здоровою і збалансованою за смаковими якостями. У даній книзі можна знайти опис більшості вживаних спецій по всьому світу.

Правильно застосовуючи прянощі, навіть саме нехитре блюдо всього лише невеликою кількістю спецій можна зробити дуже смачним і привабливим, а звичайний обід перетворити в святковий.

Крім того правильно підібрані спеції допомагають їжі краще засвоюватися.

Більшість спецій застосовують не тільки на кухні, але і в різних аюрведических препаратах.

У книзі «Перенести для кулінарії і здоров'я» ви знайдете опис спецій, їх походження, рекомендації по використанню в лікувальних цілях, ну і звичайно, кулінарному застосуванні. До кожної прянощі додаються поширені рецепти, куди вона входить. Також в книзі зібрані рецепти корисних чаїв та маса (суміш прянощів). В кінці докладні таблиці по поєднанню прянощів з продуктами.