ПРЯНОСТИ ДЛЯ КУЛИНАРИИ И ЗДОРОВЬЯ, НАРТОВ Е.В.
Приглашаем вас в увлекательное путешествие в мир специй и пряностей.
Еда должна быть вкусной, здоровой и сбалансированной по вкусовым качествам. В данной книге можно найти описание большинства употребляемых специй по всему миру.
Правильно применяя пряности, даже самое незатейливое блюдо всего лишь небольшим количеством специй можно сделать очень вкусным и привлекательным, а обычный обед превратить в праздничный.
Кроме того правильно подобранные специи помогают пище лучше усваиваться.
Большинство специй применяют не только на кухне, но и в различных аюрведических препаратах.
В книге «Пряности для кулинарии и здоровья» вы найдёте описание специй, их происхождение, рекомендации по использованию в лечебных целях, ну и конечно, кулинарному применению. К каждой пряности прилагаются распространённые рецепты, куда она входит. Также в книге собраны рецепты полезных чаёв и масал (смесь пряностей). В конце подробные таблицы по совмещению пряностей с продуктами.
ТОВАРЫ - АНАЛОГИ
Восстанавливает кровяное давление при гипертонии